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#食事紀錄
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黃金烤肉醬烤豬五花｜煎松本茸櫛瓜
荷包蛋 ｜檸檬兌氣泡水🍹
用 #黃金烤肉醬 烤的豬五花，故意調的好要太鹹，不然，會很想吃飯😮💨
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亂改食譜的麻藥蛋
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某天跟朋友聊到麻藥蛋，總之看起來蠻好吃的，當然要做來吃看看。
一開始是參考象廚的食譜，但因為我少這個少那個，所以，我就按照我意思自己弄了哈哈哈。
食譜如下
材料
雞蛋 6顆
洋蔥 半顆
大蒜 3瓣
朝天椒 1根
青龍椒 2根
調味料
醬油 150cc
黃金烤肉醬 一大匙
柳丁醋 一小匙
二砂糖 一大匙
飲用水 150cc
香油 隨喜
作法
1 雞蛋退冰至常溫後，放進滾水中煮五分三十秒，差不多5.5分熟的意思，然後拿出來泡在冷水裡。
2 大蒜與洋蔥切碎末狀，朝天椒去除辣椒籽後切碎，青龍椒用火烤至表面焦香，再切成圈狀。
3 把調味料混合均勻，放入切碎的辛香料，再把剝好殼的半熟蛋泡進醬汁內，放冰箱冷藏，隔天再吃。
恩，溏心蛋怎麼會不好吃啦！
不過我更喜歡浸過醬汁的辛香料們，配飯好好吃喔。
左上角還有一盤檸檬洋蔥咖哩雞，因為他獨照很不美觀，我就不放了哈哈哈，檸檬咖哩是很久之前馬來西亞室友煮給我吃的，一吃就愛上，我不清楚他的食譜是什麼，我的方式是先用咖哩塊炒一盤咖哩雞，起鍋前淋上一整顆的檸檬汁(怕酸可減半)，拌勻後盛盤。
酸香開胃，推薦你也試看看！
#食物攝影師 黃世煒
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夫妻之間多久沒有兩個人好好面對面吃飯了呢？
[主食] 糙米飯
[主菜] 雞腿排 佐 台灣エバラ食品／Ebara Foods 黃金烤肉醬
[配菜] 涼拌豆腐/南瓜藤/泡菜
[水果] 火龍果/奇異果
◾好久囉～。
日子過呀過就到了7月，以前什麼事都會計畫好，就連寶寶也希望可以是巨蟹座寶寶...
然後就吃了幾年的
"生命不是你想要就能有"的苦頭🙃。
是的，我是那種旅行會做表格、計畫每日行程的辣種麻凡倫。
後來才知道真正放鬆的重要。
再然後的現在就是開箱打包的東西，要找什麼都找不到的(擺軟擺爛)狀態🤪
◾小提醒··今天7/1是Ebara醬料折扣價的最後一天~
※此為庫存照片，還沒有小黃牛的時候
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介紹one of my favorite的醬料做
超級下飯的日式家庭料理。
太香跟燒肉店一樣風味，無法停止！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
燒肉店風香炒豬肉&蔬菜/豚バラとたっぷり野菜の焼き肉屋風炒め
[ 2人份 ]
五花肉片 Sliced pork belly—180g
Ebara 黃金烤肉醬(中辛口味)—3～4大匙+2大匙
洋蔥 Onion-1/4個
高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
青椒 Green pepper—1/2個
白芝麻 White sesame—少許
＊Ebara 官網：https://tch.ebarafoods.com/retail/index.html
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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黃金烤肉醬 食譜 在 滑蛋照燒雞肉丼. 今天很開心受到Ebara黃金烤肉醬邀約試用 的必吃
1️⃣雞蛋打散、雞肉切大塊以1.5大匙「Ebara黃金烤肉醬」及1大匙米酒抓醃備用。 ... 2️⃣起油鍋雞皮朝鍋底以「中小火」煎至表面微微焦赤，翻面後倒入1.5大匙「Ebara黃金烤肉 ... ... <看更多>